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    • 贵阳金阳建设投资(集团)有限公司
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    金阳大酒店食品厂中秋节月饼销售创佳绩

    作者:管理员 | 浏览量: 0 2011-09-27 13:42:34

     

        2011年中秋节前夕,正是月饼生产与销售的关键时期,也是贵阳金阳大酒店食品厂最忙碌的季节,为做好此次月饼生产、销售任务,酒店领导于五月份就召开了“关于月饼生产工作任务安排”专题会议,从生产车间设备的增设、销售计划及任务指标的确定、销售渠道的开发都进行了安排布署,全体员工高度重视、积极落实,以最大的热情投入到月饼销售工作中,以此确保销售任务目标的顺利完成。

        为使今年的月饼销售量能够在往年产能饱和的基础上得到更大的突破,采取了重新规划车间布局,最大限度的调整车间设施、设备,新增烤炉、烤盘、大容量和面机等设备,在提高工作效率、扩大生产规模的同时更保证了产品质量的稳定和提高;在销售上广开渠道,一是安排市场销售部人员在拜访客户时积极向客户进行推广;二是号召酒店全体人员通过个人关系联系团购;三是在酒店一楼大堂设销售专柜及宣传水牌;四是通过短信平台发送销售信息、充分利用集团公司各种资源打开销售渠道,全力协助酒店完成月饼销售任务。

        至9月1日,食品厂全体员工在资产公司及酒店领导的带领下发扬了不怕苦和不怕累的精神,坚守在生产第一线,使食品厂的订单容量饱和,再次出现供不应求的良好局面,为满足客户需求,原本在中秋节为员工发放的月饼都只能采取向外订购的方式解决。据统计今年食品厂实际生产月饼350000个,超额完成今年的月饼任务指标,生产销售、利润均比上年增加63%。

        “金阳大酒店”的品牌月饼以滇式云腿红、白饼为拳头产品,从2005年开始,一经推出就因选料讲究、口感酥软、甜咸适中、油而不腻的特点,深受市委、市政府广大干部、职工的欢迎,每周定期向市委提供两次茶休点心,充分保证市委、常委领导在加班时的能量补充。为满足更多的市场消费需求,食品厂高度重视产品自主创新,研究判断市场情况,听取顾客反馈意见,销售年年递增,月饼连续供不应求,广受好评。特别在宣传“金阳大酒店”这块品牌上,提高了销售量的同时,更增强了美誉度。为此,金阳大酒店食品厂除在中秋节期间生产月饼之外,已自行研制各种口味、品种的糕点、点心进行销售力争效益最大化。

        金秋时节累累硕果,更加增强了酒店员工求发展、谋出路的坚定信心,为明年的月饼生产能够有更大的突破打下基础。为使金阳大酒店月饼品牌有更高提升,拟在以下几方面进行改进和完善:一采取提高包装形象,制定精美的外包设计;二是扩大销售渠道,适当进入各大商场进行试销售;三是扩大生产线,增加生产量;四是加大宣传力度,重新设计广告的宣传图册,采取各种方式提高“贵阳金阳大酒店月饼”知名度,我们有信心2012年的月饼销售量将在今年的销售基础上再上新台阶。

     

     

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